Cream Cheese Frosting

Creamcheese frosting ini favorit saya banget, enggak terlalu manis and kejunya terasa.
Buat yang suka manis-manis, mungkin bisa ditambahkan ekstra gula halus (100-190 gr)

Cream Cheese Frosting

240 gr cream cheese, dalam kondisi dingin
240 gr mentega tawar (unsalted), dipotong-potong
190 gr gula halus
1 sendok teh ekstrak vanila

Cara membuat:
Kocok cream cheese dan mentega hingga lembut. Tambahkan gula halus sedikit demi sedikit. Terakhir tambahkan ekstrak vanila.
Saya pakai Yummy Neufchatel Creamcheese dan hasilnya jauh lebih bagus daripada menggunakan Light Creamcheese.

Frosting-nya saya tambahkan satu tetes pewarna merah, jadinya warna peach yang sweet banget